I hvilken alder kan du give en baby en perlebyg?

Perlebyg, samt byg, er lavet af byg. Navets navn er forbundet med den ydre lighed med korn af sådanne korn med perler. Når de begynder at introducere forskellige poretter til barnet, taler de altid om boghvede og risgryn, og de nævner byg mere sjældent. Derfor er det ikke klart for mange mødre, da hvor mange år er det tilladt at lave byg grød til et barn, og hvordan man kan tilberede sådan korn korrekt.

• Ca. 2/3 af sammensætningen af ​​perlebyg er repræsenteret af kulhydrater, så grød fra det giver energi i lang tid.
• Perlebyg giver børn fosfor, jern, vitamin E, jod, B-vitaminer, calcium, nogle aminosyrer og mange andre gavnlige forbindelser.
• Byg indeholder antimikrobielle ingredienser, såvel som lysin, som har antiviral aktivitet.
• På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​perlebygfibre hjælper korn fra det med forstoppelse og anbefales til allergi.
• Brugen af ​​byg grød hjælper med at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen og fjerne toksiner fra kroppen.
• En sådan grød bemærkede også en positiv effekt på tilstanden af ​​nyrerne og leveren.
• Perle byg grød hjælper med at forhindre udviklingen af ​​diabetes.

• Det er ret lang tid at lave grød fra denne korn, da bygen først skal gennemblødes.
• I perlebyg er der gluten, som udelukker dette skød fra kost af børn med intolerance over for dette protein.
• Perlebyg fordøjes ganske hårdt, så det er ikke givet til små børn, for eksempel et etårigt barn.
• Byg grød tilhører høj kalorie retter, som bør begrænses til overskydende vægt.
• Ved anvendelse af for stor en del af perlebyg se øget gasdannelse.
• Byggrød anbefales ikke at spise med øget surhed i maven.
• Nogle børn kan ikke lide smagen af ​​byggrød, og de nægter det.

Da fordøjelsessystemet hos små børn er svært at klare byggrave, anbefales det ikke at give en skål enten 1 eller 2 år. Den optimale alder, hvor børnelæger rådes til at begynde at forberede byg til et barn, anses for at være 3 år.

Som alle nye retter gives den første del af byggrød i en lille mængde (1-2 spsk) og kontrollerer portabiliteten. Og hvis der ikke er nogen problemer med assimileringen af ​​sådanne fødevarer, øges gradvis mængden af ​​grød. For det første er der lavet en en-komponent grød til barnet, som kun omfatter byggryn, og når babyens krop bliver vant til det, kan du inkludere byg i multikomponenter.

For at lave en perlehavegrød som din baby skal du lave den som:

1. At lave byg på mælk tager 1 kop byg og 1 liter mælk samt salt og sukker efter smag.
2. Skyl kornet og dækk det med vand i mindst 4 timer, og helst om natten. Hvis du hælder kogende vand over perlebyg, kan blødningstiden reduceres til 1 time.
3. Dræn og fyld med nyt, og kog derefter perlebyg i 15 minutter.
4. Mens kornet koger, bring mælken til kog og salt den.
5. Kaster byget i en kolander, lad alt vandet afløb, og sænk derefter grisen i den kogte mælk.
6. Kog grød ca 20 minutter, ikke glemme periodisk omrøring.
7. Dernæst tilsættes sukker til fadet og blandes.
8. Sæt grød i varmebestandig form, som placeres i ovnen i 25 minutter.
9. Sluk for ovnen og lad grødet være der et stykke tid.

Du kan bruge til madlavning grød og en langsom komfur. Med et sådant køkkenapparat i "mælkegrød" -tilstanden vil kålen koge hurtigere.

Processen vil være sådan noget:

• Skyl kornet under rindende vand for at fjerne forurening.
• Sæt byg i 1-1,5 timer i køligt vand.
• Afløb vandet, overfør kornet i multikøleren beholderen.
• Tilsæt 2 glas mælk eller vand til hvert glas byg.
• Installer programmet "mælkegrød", selvom du laver byg uden mælk.
• Salt kornet og sæt et stykke smør i det.
• Vent til regimens slutning, bland grød og tilsæt lidt mere smør.

Perlebyg i kosten af ​​børn over 3 år kan bruges ikke kun i form af grød, men også som ingrediens i forskellige retter. Meget velsmagende er suppen kogt med tilsætning af bygg, f.eks. Du kan også tilbyde barnet kålruller, hvor ris erstattes af perlebyg.

For at fastslå kvaliteten af ​​kornet er det vigtigt at vurdere dets udseende, lugt og farve. En god byg skal være repræsenteret af små korn, hvis størrelse vil være omtrent den samme. Køb grits, hvor der ikke er nogen småsten og anden forurening. Den normale farve til tør byg er hvid, gul eller lidt grønlig.

Når du køber efter vægt eller efter at have åbnet emballagen derhjemme, skal du sørge for, at produktet ikke har en muggen lugt. Opbevar kornet på et tørt sted. Det er tilrådeligt at hælde kornet fra den originale emballage i en forseglet uigennemsigtig beholder. Holdbarheden af ​​korn er op til 2 år, men det er bedre at bruge det før.

Mere information om egenskaberne for perlebyg du vil lære af programmet "Live is great."