Ved hvilken alder kan du give brød til et barn?

Brød vises regelmæssigt på bordet for de fleste familier og er blandt de mest populære produkter. Derfor har hver mor efter fødslen af ​​barnet og begyndelsen af ​​introduktionen af ​​supplerende fødevarer spørgsmål om at inkludere ham i børnenummen - hvornår kan du give, hvor meget at tilbyde krummer og hvilket brød der er mest nyttigt for babyer?

Mel anvendes ikke kun hvede, men også rug, majs, boghvede og andre. Den moderne fødevareindustri producerer også brød, hvor indholdet af nogle komponenter reduceres, for eksempel et brød med en mindre mængde stivelse, salt eller protein.

Mange børn er interesserede i, hvordan de laver brød, og de lytter entusiastisk til morens historie om bagning. At hjælpe børn med at lære detaljerne om fremstilling af brød hjælp billeder eller video. For eksempel Ungene kan se en tegneserie fra serien "Secret to the World" nedenfor, hvor en marionet ulv tager en tur på fabrikken, hvor de bager masser af brød hver dag. Fra denne video kan børn lære at kneede dejen, hvad er gær, og hvordan de hjælper med bagning, samt hvordan man laver et riftet brød.

• Han bemærkede afbalanceret næringsstofsammensætning. Den indeholder fordelagtige vegetabilske proteiner samt komplekse kulhydrater. Han virker også som en kilde til mange vitaminer (B1, PP, B3, E, B6 og andre) og sporstoffer (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P osv.).
• I rugbrød en masse kostfiber og højt indhold af vitaminer fra gruppe B.
• Pleasant lugt aktiverer produktionen af ​​fordøjelsessaft, takket være, at fødevaren absorberes hurtigere.
• Brød med inklusion af hele korn, klid, tang, hørfrø, sesam og andre tilsætningsstoffer beriger kosten med mineraler og fibre.

• På grund af indholdet af oligosaccharider er enzymer til fordøjelsen af ​​fraværende hos små børn, det er At lære i de første år af livet er sværtBorodinobrogen kan derfor ikke inddrages i et barns under 1-1,5 år.
• Bagt af hvedemelprodukt er en kilde til gluten, som nogle børn har allergi. Også en allergisk reaktion er mulig på bagværk, der indeholder æg.
• En rulle bagt af hvidt mel med tilsat smør og sukker bringer kun lidt til babyens krop, fordi under fremstillingen af ​​rige produkter mister vitaminer. Derudover er sådanne kager højt kalorieindhold. Det anbefales ikke at medtage i menuen for børn under 2-3 år.
• I friskbagt form anbefales det ikke til børn under tre år på grund af højt glutenindhold.
• Hvis du giver brød til børn, der tygger mad dårligt, kan det være farligt (crumben vil ikke tygge det godt og kan kvælke).
• Barnet kan have en snack til dem, hvorfor hans appetit vil falde ved tidspunktet for hovedmåltidet. På grund af dette kan børn nægte andre sunde fødevarer, såsom grøntsager.
• For stort forbrug af sorte brød kan forstyrre absorptionen af ​​jern og fremkalde anæmi.

Fra 7 måneder Babyer kan prøve produkter svarende til brødkager og babykager. Hvidt brød vises i kosten af ​​babyer med enhver form for fodring i 8 måneder i mængden af ​​3-5 gram pr. dag. Den samme del tilbydes. 9 måneder gammel baby, og fra 10 månederi året før begynder hvedeproduktet at give 10 g om dagen.

Inddragelse i børns menu med sort brød og bageriprodukter med forskellige tilsætningsstoffer, f.eks. Med klid, børnelæger, blandt hvilke dr. Komarovsky ikke anbefales indtil 1,5-2 år. Du kan gøre dig bekendt med det sorte brød af et barn på 1,5 år, hvilket giver krummer på højst 10 g af denne type bagning.

Udgivelsen af ​​Dr. Komarovsky's program på en række baby mad, se nedenfor:

Et toårigt barn giver op til 100 gram brød om dagen - op til 70 gram hvede og ca. 30 gram rug. Daglig del for et barn over tre år gammel stiger til 150-170 gram, herunder ca. 50-60 gram rugbrød. skoledreng giver 200-300 g pr. dag og tilbyder sort brød i mængden 75-150 g

For første gang bør der tilbydes et stykke brød til barnet om morgenen, så en mulig allergisk reaktion på et sådant nyt produkt kan spores. Den kan gennemblødes i enhver væske, for eksempel en blanding, baby te eller suppe. Derefter gives den i frokosttid til suppen, vegetabilskpuré eller kødret. Forøgelse af den daglige portion, det tilbydes også til morgenmad eller under en eftermiddag snack.

Når man køber brød, der vil blive spist af et barn, er det vigtigt at være opmærksom på dens friskhed og udseende. Loafet skal være den rigtige form og glat uden forbrændte områder eller bukser. Køb ikke klidbrød eller fuldkornsbro til børn under 3 år. Også, køb ikke for småbørn brød. Det bedste valg ville være den sædvanlige "mursten".

For fuldstændig tillid til brødens sikkerhed og friskhed beslutter mange mødre at bage det til barnet alene. Den nemmeste måde ville være at bruge en brødmaskine, fordi i denne maskine er det nok at placere ingredienserne og vælge det ønskede program. Du kan også ælte dejen med dine hænder og bage et brød i ovnen.

For det første brød, der kan gives til en baby, tager omkring 450 g mel, 1,5 tsk tør gær, 1 tsk salt og 2 el. l. vegetabilsk olie. Hvis du vil bruge frisk gær, bliver de først fortyndet med varmt vand og til børn ældre end et år - med varm mælk.

Erfaring om barnets afvisning af at prøve brød skal ikke være. Hvis korn er til stede i kosten, vil hans krop modtage komplekse kulhydrater og B-vitaminer fra dem. Selv om et sådant produkt er til stede i kosten hos de fleste af vores landsmænd, kan folk nemt gøre uden dette produkt. Forudsat at deres mad er forskelligartet og indeholder en tilstrækkelig mængde grøntsager, korn, kød, mejeriprodukter, frugt, fisk.

På fordelene og skaderne af Borodino brød ser i programmet "At leve sundt."