Hvornår kan jeg give baby hvidkål?

Broccoli, spire og blomkål er inkluderet i børnenummen allerede i det første år af livet, men de fleste mødre er bange for hvidkål. Er det muligt at introducere denne grøntsag i baby fodring, hvordan er det nyttigt og hvordan man laver det til et barn?

Denne grøntsag, som er velbevaret i vores breddegrad, indeholder nyttige vitamin- og mineralstoffer, især fosfor, calcium, ascorbinsyre og vitaminer fra gruppe B.

Derudover har den andre fordele:

• Det tilhører allergivenlige produkter.
• Dette er et kalorieindhold, der kan indgå i menuen til et overvægtigt barn.
• Når det er frisk, stimulerer det produktionen af ​​enzymer og tarmmotilitet.
• Surkål er rig på vitaminerne C, A og gruppe B.

Du kan lære mere om fordelene ved "Live Healthy" -programmet.

• På grund af indholdet af grov fiber kan det irritere mave-tarmslimhinden.
• Forbruger store mængder fører til mavesmerter, flatulens og problemer med afføringen.
• Selvom det er sjældent, kan det være allergisk.
• Sauerkraut indeholder eddike, som kan skade børns fordøjelseskanalen.
• På grund af det øgede indhold af histamin i surkål kan forbruget føre til en pseudo-allergisk reaktion (der er tegn på allergi).

• Hvidkål kan gives til et barn yngre end et år, men først efter møde med andre grøntsager - courgette, blomkål, gulerødder, græskar, kartofler, broccoli og andre. Tilsætning af kål til vegetabilske retter til et barn anbefales ikke tidligere end 7-8 måneder.
• I frisk form kan den indgå i menuen for et barn fra 3 år, forudsat at barnet ikke har sygdomme i fordøjelseskanalen, for eksempel gastrit eller pancreatitis. Desuden skal barnet tygge mad nok til at spise.
• En stub anses for at være en skadelig mad, da forskellige skadelige forbindelser ophobes i den under modningen af ​​grøntsagen. Af denne grund kan børn ikke få en stilk.
• I fermenteret form er det tilladt i kost af børn ældre end 3 år, men i små mængder.

For at bekendtgøre barnet med hvidkål uden at skade hans helbred, bør du tilføje lidt af denne grøntsag i en multikomponent-kartoffelmos og se pjecens reaktion på denne mad. Hvis barnet overførte dette produkt normalt, kan det næste gang dets mængde i kartoffelmoser øges lidt. Hvis der opstår symptomer på intolerance, bør introduktionen af ​​supplerende fødevarer udskydes.

Individuelle kålretter til børn under et år er ikke kogte. Vegetabilsk er tilsat til kartofler sammen med andre typer af kål, gulerødder og andre grøntsager og kogt puré suppe.Børn ældre end et år kan lave stewed kål, samt dampkål koteletter, grøntsager gryderet, kål ruller og andre retter. Småbørn over 3 år forbereder friske salater, supper, gryderetter og meget mere.

Køb kål til et barn, nøje inspicere hovedet. Tag ikke grøntsagerne med revner og knuste områder, samt med eksfolierede blade. Køb et produkt med ikke tykke blade af ensartet farve. For at berøre vegetabilsken skal være stærk og fast.

Hvad er mere nyttigt - hvidt eller blomkål - Du kan finde ud af ved at se programmet "Live Healthy".