I hvilken alder kan du give peber til børn?
Sød peber er elsket af mange voksne, hvorfor hver moder tænker på muligheden for at behandle hendes baby med retter, når de introducerer grøntsagskomplementære fødevarer. Men er det muligt at give et sådant produkt i en alder af op til et år, og hvornår er det tilladt at krydre et barns mad med sort peber?
Fordelene med paprika
- Sød peber er rig på vitaminer E, C, B2, PP, B6, beta-caroten, fedtsyrer, æteriske olier, proteiner og kulhydrater, der er værdifulde for barnets krop.
- Dens brug er nyttig til syn, tilstand af slimhinder, blodkar og hud.
- Hans tilsætning til baby mad vil forbedre appetitten af krummerne og give energi.
- Tilstedeværelsen af fiber i en sådan grøntsag gør den nyttig til tarmfunktion og sænkning af kolesterol i blodet.
- På grund af det store antal bioflavonoider beskytter det kroppen mod toksiner og allergier.
Du vil lære mere om fordelene ved at se "Live Healthy" -programmet.
ulemper
- En allergisk reaktion er mulig.
- Denne grøntsag bør ikke gives til børn med sygdomme i fordøjelsessystemet (især med høj surhedsgrad), lever eller nyrer.
- Når for tidlig introduktion af frisk peber i kosten kan forårsage forstyrrelser i mave og tarm.
- Sortbundet peber har en irriterende effekt på mavemusklerne i fordøjelseskanalen.
Hvor mange måneder kan jeg give?
I det første år af livet anbefales det ikke at give friske peber til en baby. Kogt, mashed i kartoffelmos, er det tilladt at tilføje til vegetabilske retter til et barn fra 10 måneder. At informere barnet med en sådan grøntsag i sin rå form anbefales kun fra 1,5 år.
Fyldte peberfrugter tilbydes børn i en alder af 1,5-2 år, og dåse eller syltede bør ikke gives til babyer mindst tre år gammel.
Grøn sort peber i krydderier anbefales ikke til børn under 5 år.
I hvilken form at give?
Den bedste mulighed for baby mad er stegning i ovnen. Denne behandling bevarer næringsstoffer i grøntsagen, men gør det mindre allergifremkaldende. Hele peberfrugter anbringes på et bageplade, bestrøget med vegetabilsk olie og opbevares i ovnen, indtil mørke pletter og bobler vises på skræl.
Efter fjernelse af dækslet med et låg i et par minutter, fjernes huden lettere. Efter rengøring af de afkølede paprika kan den knuses med en blender eller skæres i små stykker. Det tilsættes ofte til retter af korn, kød eller pasta.
Hvis peberen er sød, vil den være en fremragende bestanddel af grøntsagssalater, f.eks. Med kål, tomater og agurker. Før det tilsættes til salater, vaskes det godt under rindende vand, halen skæres og renses af frø og skæres derefter i små stykker. Skålen kan genpåfyldes og creme fraiche og enhver form for vegetabilsk olie.
En af de mest populære måder at lave bulgarsk peber til et barn er fyldning. Inde i det kan du sætte kødfedning (kogt kød eller hakket kød), ris, ost, forskellige grøntsager.Fyldte frugter anbringes i en gryde, tilsæt lidt vand og cremefløde, dæksel med låg og gryderet, indtil paprika er blødgjort og påfyldningen er klar.
Tips til valg
- Foretage småfrugter, der har et ret tykt kød.
- Tag ikke for babyfrugter, der har skader og rottede områder.
- Det er bedst at give dem til babyer i modnesæsonen, fordi drivhusgrønsagen kan indeholde stoffer, der er skadelige for barnets krop.
- Husk at grøn peber ikke er så sød som en orange, rød og gul grøntsag, og varmebehandlingen fører ofte til bitterhed.
Hvad skal man gøre, hvis man er allergisk?
Allergiske reaktioner er mulige ved introduktionen i kosten af sød peber lys farve. De manifesteres ved udslæt af udslæt, rød hud, skalering, kløe, løbende næse, hævelse af ansigtet og andre symptomer.
Hvis barnet efter en eller flere tests har tegn på allergi, annullerer de straks grøntsagen og forsøger at komme ind på børns menu om nogle få måneder. I tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion skal barnet blive vist til lægen, så specialisten udpeger en passende aldersbaseret behandling.
