Ved hvilken alder kan du give barnet pasta?

Makaroner vises ofte på bordet af vores landsmænd, fordi de hurtigt fremstilles og kombineres med mange andre produkter. Du kan lave en velsmagende skål til frokost eller aftensmad fra pasta om et par minutter og tilsæt ost, grøntsager, æg, kød og andre ingredienser. Og derfor, når et lille barn vokser op i en familie og begynder at prøve mad fra et fælles bord, er mødre interesseret i hvor gammel det er at gå ind i pasta i børne-menuen og hvordan man laver dem til barnet for ikke at skade barnets helbred.

• Pasta indeholder en masse kulhydrater, som giver børn energi til fuld udvikling. Også pasta er en kilde til aminosyrer, blandt hvilke der er uerstattelige.
• Pastasammensætningen indeholder vitaminer fra gruppe B, såvel som sådanne mineraler som calcium, fosfor og kalium.
• De fleste børn kan lide pastaens smag, så retter fra dem hjælper mødre i en situation, hvor barnets appetit er fattig, eller barnet går ikke vild. Især nyttigt i denne henseende og nærende ægpasta.
• Hvis et barn ikke kan lide nogen produkter, i kombination med pasta, må han ikke give op på dem, for eksempel cottageost, hvis det er tilsat nudlerne.
• Makaroni kan medtages i diæt med diarré, fordi de har nogle fikserende effekt. Normalt, når forstyrret, tilføjes vermicelli til suppen, og som en sideskål tilbyder de ikke mere end 1 gang om dagen.
• Pasta er meget forskelligartet i sin sammensætning. Hvis det først var muligt at købe pasta, hvis hovedbestanddel er hvedemel, tilbyder supermarkeder nu boghvede, ris og andre former for pasta.
• På grund af den tætte tekstur af parabolen med pasta vil stimulere tygge og hjælpe med at flytte fra tørrede retter til madstykker.

• I nærværelse af glutenintolerans er pasta fremstillet af hvedemel kontraindiceret hos børn. Alle læger advarer om dette, blandt dem Dr. Komarovsky.
• Da makaroni tilhører højt kalorieindhold, bør de ikke gives for ofte til overvægtige børn. Med overskydende vægt reduceres en del pasta og giver dette produkt ikke mere end 1 gang om ugen.
• På grund af det høje indhold af kulhydrater er pasta begrænset i ernæring hos børn med diabetes.
• Pasta er uønsket i kost af babyer, der har tendens til forstoppelse.
• Det anbefales ikke at give hurtigkogende vermicelli til børn, da meget af næringsstoffer i dette produkt går tabt under produktionen.

I afdelingerne for madbutikker til børn kan du nu finde pasta, der er designet til børn op til et år. De adskiller sig fra traditionel pasta i mindre størrelse og mere blødhed efter madlavning, så børnene kan nemt tygge og sluge dem. Du kan prøve sådanne børns pasta fra 8-9 måneder. Fra 10-11 måneder kan de føjes til suppen, som fodres til barnet i en af ​​dagens fødninger.

Hvis et barn forsøger børns pasta for første gang, er en lille mængde af et nyt produkt nok, for eksempel en teskefuld. Det er bedst at lave mad til din baby om morgenen, så du kan spore en mulig negativ reaktion på en ny skål i løbet af dagen. Hvis krummen har tolereret pasta godt, kan deres antal øges ved at tilbyde et sådant produkt op til to eller tre gange om ugen. Hvis pastaen forekom allergisk, er de udelukket fra barnets kost.

Hvis pastaen vælges til et barn under et år, skal de mærkes med den anbefalede alder af forbrug. Sådan pasta laves af Heins, Semper, Bebivita og andre. Deres sortiment omfatter ikke kun tør pasta, men også med sauce.

Hvad angår traditionel pasta, som spises af voksne, bør du købe pasta fremstillet af hård hvede til babymad. Almindelig hvide melpasta vil holde sig sammen under madlavning og koge meget stærkt. Så kig efter oplysninger om produktets sammensætning på pakken og vær opmærksom på det.

Nu i mange butikker finder du malet pasta til børn. Emballagen af ​​sådanne produkter indeholder macaroni grøn, gul eller rød.

En anden populær version af børns pasta er repræsenteret af figurer. For at gøre det mere interessant for barnet at spise, fremstilles pasta i form af transport, bogstaver, stjerner, skaller, dyr. Sådanne produkter som de fleste babyer og bruges oftest til supper.

Pasta til børn under 2 år rådes til at blive givet som en separat skål (uden kød eller fisk), påfyldning dem efter tilberedning med smør eller vegetabilsk olie. Kokningens varighed bør afklares på pakken, men forsøg ikke at smelte pastaen. Ideelt set bør de være ret bløde, men stadig elastiske.

Processen med at lave pasta til et barn er som regel som følger:

1. Tag en stor gryde og fyld den til tre fjerdedele vand.
2. Efter kogende vand tilsættes salt til det, og derefter slip spaghetti i kogende vand, krymmel eller anden pasta.
3. For at forhindre vand i at hælde over pladen, må du ikke dække pastaen med et låg.
4. Hvert 2-3 minutter skal pasta omrøres.
5. For at sikre, at produktet er parat, kan du prøve pastaen.
6. Sæt dem i en kolander og vent indtil alt vandet er drænet, returner pastaen til panden og tilsæt smør eller saus til dem.

Små pasta kan medtages i opskriften til børns supper, fx tilføj vermicelli til kyllingesuppe eller giv barnet en mælkesuppe med nudler. Børn over 2 år kan lave makaroni med ost, røræg eller kogt kød (en børns version af pasta i flådestil).

Mange børn elsker også at spise kogt makaroni og pølser. Denne kombination er tilladt fra 2 år, forudsat at pølserne ikke er fedtede. Madlavning baby pasta retter med hakket kød bør være efter 3 år.

Sauce eller sovs hjælper med at sprede den kogte makaroni, og den søde version af skålen opnås ved at tilsætte honning eller marmelade til pastaen. Mange babyer kan lide gryderet, hvor pasta blandes med cottage cheese.

Kog 100 gram nudler og dræne i en kolander. Gnid 100 g hytteost gennem en sigte, kombiner med nudler, tilsæt et rå æg, sukker og salt efter smag, og bland derefter. Sæt massen i smurt form, glat og smør overfladen med rømme. Bages i ovnen, indtil den er kogt.

Kog 50 gram pasta i saltet vand indtil halvt kogt, og fold derefter til en kolander. Slå 1 æg og 100 ml mælk, tilsæt 10 g revet ost, bland og hæld den resulterende blanding af pasta. Placer massen i en varmebestandig form, drys med lidt revet ost ovenpå og bages i ovnen i 10 minutter.

Kog til beredskab 100 g vermicelli og afkøl lidt. Skræl et stort æble og rist det på en fin rist. Bland kogt vermicelli og revet æble, tilsæt et æg og en skefuld sukker. Rør blandingen grundigt, spred den med en ske i stegepanden og steg på begge sider, indtil den er kogt. I en sådan opskrift kan et æble erstattes af tørret frugt dampet i kogende vand - rosiner, svesker eller tørrede abrikoser.

For ældre børn tilbyder vi en skål fra lægen Komarovsky's sparegris. Se den næste video til madlavning.

For mere information om fordelene og farerne ved pasta, se programmet "At leve sundt."