Fra hvilken alder kan hirse og hirse grød gives til et barn?

Indtil barnet er 6 måneder gammelt, indeholder hans kost kun modermælk eller en tilpasset blanding. Derefter begynder krummerne at kende nye produkter, hvoraf den ene er grød. Denne ret er lavet af forskellige kornarter. Alle er nyttige til kroppen for at vokse op babyer, men indførelsen af ​​nogle porridges har sine begrænsninger, så forældre bør vide på forhånd, hvornår de skal begynde at give denne eller den kornret.

Og hvis sådanne korn som boghvede eller ris ikke giver anledning til spørgsmål og er blandt de første, der tilberedes af spædbørn, opstår der tvivl med hensyn til andre kornarter. Er det muligt for børn at lave hirse og i hvor mange måneder er det tilladt at lave hirsegrød til karapuz? Hvad er de gode egenskaber og kontraindikationer af denne korn? Lad os finde ud af det.

Hirse har også følgende nyttige kvaliteter:

• En sådan croup indeholder beta-caroten, vitaminer fra gruppe B og også vitaminerne E og A.
• Barnet får meget calcium, kalium, zink, chrom, svovl, kobber og andre sporstoffer fra hirsegrød.
• Da der ikke er gluten i hirse, er grød fra det tilladt at fodre børn med intolerance over for dette protein.
• Hirse har en positiv effekt på hjertefunktion, bloddannelse og leverfunktion.
• I hirsegrød noter evnen til at fremskynde elimineringen af ​​giftige stoffer fra kroppen. Af denne grund anbefales hirsegrød at spise efter et kursus af antibiotika.
• Denne skål forbedrer fordøjelsesfunktionen og hjælper med at normalisere sammensætningen af ​​tarmmikrofloraen. Hvad angår om denne grød styrker eller svækker afføringen, afhænger alt af opskriften, for eksempel vil grød med æble eller besked svække.

• Nogle babyer har en allergi mod hirsegrød, selvom det er ekstremt sjældent, som hirse kaldes et allergivenligt produkt.
• Det er nødvendigt at bruge tid på at forberede hirse til madlavning. Grynene skal vaskes i varmt vand flere gange, indtil væsken, der skal drænes, er klar. Dernæst anbefales det at suge hirse i vand ved stuetemperatur i 1 time før madlavning.
• Hvis du laver grød fra den "gamle" hirse, bliver denne ret bitter.

Indførelsen af ​​hirse i barnets kost anbefales fra 8-9 måneder.

Grød fra sådanne kornsorter begynder normalt at blive kogt på vand til børn, der fra 7-års alderen blev bekendt med ris, boghvede og majsgrød.

Børn i en alder af 8-10 måneder bør male hirse til melets tilstand og derefter lave grød. For at gøre grød til en 10-11 måned gammel baby, kan slibningen af ​​hirse allerede være større. Hele korn koger ikke børn til 1-1,5 år.

Den første hirsegrød til børn op til et år gammel skal være flydende og kogt i vand. Du kan tilføje lidt modermælk eller den sædvanlige baby mix. For det første tilbyder krummer en lille portion grød, for eksempel 1 tsk. Normalt gør de det til morgenmad, så om aftenen ville det være klart, om barnet er allergisk. Med normal tolerance, næste gang portionen fordobles, indtil volumen af ​​hele fadet bliver bragt til alderen.

For at diversificere smagen af ​​korn, i stedet for vand, kan du tage en vegetabilsk eller frugtafkogning. Hvis barnet allerede har forsøgt mælkepulver, kan hirse koges med mælk. Den færdige vandpølse kan blandes med frugtpuréer og til børn over 1,5 år gamle - tilsæt stykker frugt og bær. Et barn, der er 3-4 år, kan lave søde gryder af hirse.

Til fremstilling af flydende grød tages 10 g mel fra hirse og 100-150 ml vand. Bring vand til kog, og hæld derefter mel i det. Under omrøring koge grød i ca. 3-5 minutter. Før du serverer, tilsæt smør eller frugtpuré, som allerede er inkluderet i din babys lokke.

For børn ældre end et år skal der tages 1/2 kop hirse og 200-250 ml mælk. Hæld kornet i den kogte mælk og kog den over lav varme, indtil hveden er smeltet. Tilsæt sukker til smag i grød. Hvis skålen er beregnet til et et år gammelt barn, kan du også tilføje frugtpuré til denne grus. For børn ældre end 1,5 år kan grød serveres med græskar, frugtstykker, dampede rosiner eller bær.

Kogemælkhirsegrød kan være i en multikooker. Afhængigt af mængden af ​​mælk kan skålen være flydende, viskøs eller smuldret. Mælk ved madlavning i en sådan enhed "løber ikke væk", og den færdige grød kan opbevares varm i den ønskede tid. Vasket hirse hældes i en multikookerskål, fyldt med mælk og salt eller sukker tilsættes til smag. Vælg derefter tilstanden "madlavning" og produktet "grød". Når parabolen er kogt, vil den langsomme komfur signalere dette med et bip.

Tag 500 ml vand, 40 g hirse, 120 g svesker og en spiseskefuld sukker. Sorter og vask kornet og blød det i 1-2 timer. Bring vandet til kog og sæt kornet i det, kog det indtil kogt.

Soak svesker i flere timer, rengør frøene og kog i en lille mængde vand, hvor du skal tilføje sukker. Dræn den forberedte prune gennem en sigte, tilsæt til den kogte hirse, hæld også i bouillon. Kog skålen i nogle minutter og fjern fra varme. Serve denne suppe rådes kølet ved at tilføje en skefuld sød fløde.

Til denne skål har du brug for 100 g hirse, 400 ml mælk, 20 g rosiner, et æg, 2 tsk sukker og 1 tsk cremefløde. Fra hirse og mælk kog grød til kogte. Efter lidt afkøling tilsættes et rå æg, sukker og vaskede rosiner. Efter blanding af ingredienserne skal du placere dem i en smurt form. Smør den fremtidige gryde med creme på toppen og send den til ovnen, indtil den er gyldenbrun.

Når du køber hirse, hvorfra kornet skal koge for et barn, skal du omhyggeligt overveje frøene og spørge om udløbsdatoer. Det er tilrådeligt at købe hirse til børn i en gennemsigtig pakke, da kornene efter vægt er udsat for forskellige eksterne faktorer, som kan forringes eller tabe nyttige stoffer. Vælg hirse med en mat overflade, lys gul farve uden affald.

Det er ikke tilrådeligt at holde hirse hjemme i lang tid på grund af oxidation af fedtstoffer, begynder forældede korn at smage bittert. Hold korn i en lufttæt beholder på et køligt sted væk fra fugtkilder.

Læs mere om fordelene ved hirse og hirsegrød, se følgende video.