Fra hvilken alder kan et barn gives semolina og semolina?

Når det er tid for et barn at gøre sig bekendt med korn, foretrækker de fleste mødre sådanne hypoallergeniske og sunde korn som ris, boghvede og havregryn. Men moderne forældre, der er så populære hos vores bedstemødre, er forsigtige. For nylig er det blevet almindeligt antaget, at der ikke er noget nyttigt i semolina, og nogle mødre betragter semolina skadelige. Lad os se på, om dette er sandt, og når det er muligt at give halvpynt til børn og hvad der ellers kan laves fra semolina til en børns menu.

Semolina er opnået fra hvede efter dens tærskning, derfor er sammensætningen af ​​sådanne korn på mange måder ligner sammensætningen af ​​hvede. På grund af den store mængde kulhydrater er en sådan croup et energiintensivt og mættende produkt, og på grund af den stærke slibning forekommer absorptionen af ​​semolina ret hurtigt og nemt. Også i semolina er der vegetabilske proteiner, fibre, vitaminer PP, gruppe B og mineraler. Fordelene ved decoying inkluderer hastigheden af ​​madlavning af denne korn.

• Næringsværdien af ​​semolina er ringere end andre typer korn, da semolina indeholder mindre vitaminforbindelser og mineraler.
• Semolina indeholder en masse proteingluten, hvilke småbørn er ikke let at fordøje. Nogle babyer er allergiske overfor dette protein.
• På grund af forekomsten af ​​fitin i semolina, nedsætter denne croup absorptionen af ​​jern, calcium og D-vitamin (sådan virkning af semolina kaldes rachytogen), Derfor anbefales det at begrænse kosten hos børn op til et år.
• Semolina indeholder gliodin, som er i stand til at påvirke tarmens arbejde negativt, når der påføres fede af unge børn.
• Da semolina er en temmelig højt kalorieindhold, kan hyppig inddragelse i børns menu føre til, at et barn får overvægt.

Efter at have læst en temmelig stor liste over minuses of semolina, begynder mange forældre at tvivle på, om det er værd at begynde at fodre barnet overhovedet. Ikke desto mindre har grød fra denne kornblanding mange fordele, hvoraf den vigtigste er høj næringsværdi, som giver os mulighed for at anbefale denne skål til fodring af børn med utilstrækkelig kropsvægt.

Kend ulemperne med semolina bør kun være for ikke at introducere dette produkt i barnets kost for tidligt og ikke at give sådan grød dagligt. Hvis du kender dit barn med semolina på det rigtige tidspunkt og koge ham grød fra denne korn 1-2 gange om 2 uger, vil der ikke være nogen skade for hans helbred.

De fleste børnelæger mener, at den mindste alder, hvor et barn kan blive bekendt med semolina, er 10 måneder, og hvis krummerne har en tendens til allergi, så bliver en sådan bekendtskab udskudt til 1 år. I dette tilfælde er det i en alder af 3 år ikke tilrådeligt at blive involveret i semolina. Lad det forekomme i barnets menu kun lejlighedsvis, skiftevis med andre kornarter.

Den berømte børnelæge Komarovsky sikrer, at semolina slet ikke er et skadeligt produkt og kan medtages i barnets kost sammen med andre kornprodukter. Den populære læge kalder ejendommen at svulme som den største fordel ved aben, takket være hvilken sådan croup forbruges meget økonomisk og skaber en følelse af mæthed i lang tid. Det er derfor, han råder til at fodre aftenen semolina babyer, der ofte vågner om natten på grund af sult.

Komarovsky kommentar til semolina du kan lytte til i følgende video.

Som alle nye produkter introduceres semolina gradvist og omhyggeligt i barnets menu. Forberedelse af baby grød for første gang giver kun en ske. De gør det om morgenen og fodrer omhyggeligt barnet til slutningen af ​​dagen. Hvis der ikke er nogen symptomer på intolerance, kan næste gang mængden af ​​grød fordobles. Så gradvist justeres fadets volumen til det beløb, der anbefales til barnet under hensyntagen til hans alder.

Børn under et år gammel kogt semolina i vand uden salt. Dernæst begynder børnene at lave sådan grød i mælk, fortyndet 1: 1 med vand. Og først efter en god bærbarhed af en sådan skål er at skifte til madlavning med fuldmælk.

Processen med madlavning semolina grød ser sådan ud:

1. Bring vand eller mælk til koge (ét glas).
2. Hæld i kogende flydende semolina (3 spsk) med konstant omrøring.
3. Reducer varmen og kog gruel i et par minutter (normalt 2-3 minutter er nok), fortsætter med at røre.
4. Efter fjernelse fra varme, tilsæt smør til grød, samt salt og sukker efter smag.

For at undgå dannelse af klumper kan du fortynde halvpinden med en lille mængde vand og i denne form sende en kogende væske.

For at gøre semolina grød endnu smagere kan du:

• Tilsæt stykker frugt eller bær til det.
• Sød klar grød honning.
• Dekorer grød med rosiner, der skaber interessante billeder fra det.
• Vand det med hjemmelavet syltetøj eller syltetøj.
• Kog grød på en blanding af vand og frugt eller grøntsagssaft, for eksempel æble eller gulerod.
• Kog krydret semolina på vegetabilsk bouillon.
• Tilsæt til den færdige grød mashed med sukker æggeblomme.

For at forberede en sådan skål, tage 60 g halvpasta og 400 ml vand, samt et æg, 100 g gulerødder, sukker til smag og 5 g smør. Gulerødder i denne opskrift kan erstattes med et græskar eller æbler.

1. Kog grød fra semolina og vand.
2. Fordel ægget i æggeblomme og hvidt.
3. Tilsæt smør til semolina og æggeblomme med sukker.
4. Rist gulerødderne på en fin rist og tilsæt til grøden, bland godt.
5. Pisk ægget hvidt og tilsæt forsigtigt til manna-gulerodsblandingen.
6. Placer massen i en smurt form og kog i ca. 30 minutter i en dobbeltkedel eller i et vandbad.

Denne lækre næringsfulde suppe vil være en god skål til frokost. Til forberedelsen skal du bruge 1 liter vand, 2 kartofler, store gulerødder, en lille løg, 1 æg, 2 el.skeer af semolina, smør, salt og urter.

Forberedelsen vil være som følger:

1. Finhak løgene og gnid de skrællede gulerødder på en fin rist. Sluk dem i lidt vand indtil det er blødt.
2. Skræl og skær kartoflerne i stykker, dypp i kogt vand og kog indtil halvt kogt.
3. Kog halvpølse med kogende vand for at gøre en tyk grød. Cool lidt, tilsæt ægget, salt og bland.
4. Tilsæt stewed gulerødder og løg til vandet med kartoflerne.
5. Tag en teskefuld af blandingsblanding og dypp den i kogende suppe for at lave dumplings.
6. Bring alle ingredienser til beredskab.
7. Stænk den færdige suppe i pladen med friske urter.

Denne delikate og lækre wienerbrød er lavet af semolina, kefir og sukker og tager 1 kop af hver ingrediens. Også i den traditionelle opskrift er der 2-3 æg og en tsk bagepulver. Æbler, bær, tørrede frugter og andre ingredienser kan tilsættes til dejen.

Manna er udarbejdet som følger:

1. Fyld rumstemperaturen på halvtemperaturen.
2. På 30-40 minutter kombineres det hævede korn med kefir med æggene slået med sukker.
3. Tilsæt bagepulver, bland grundigt.
4. Hæld dejen i en form og bages i ca. 40 minutter i ovnen, indtil den er gyldenbrun.

Udtalelsen fra eksperter fra "Live Healthy" -programmet om introduktion af semolina til småbarns kost er givet i programmet.