I hvilken alder kan hvidløg gives til børn?

Hvidløg er kendt for sine gavnlige egenskaber og bruges ofte til madlavning som krydderier. Men er det muligt at give det til børn i de første år af livet og hvordan man indtaster det i børns menu korrekt for ikke at skade barnets helbred?

• Den er rig på mikroelementer, phytoncider, vitaminer C, D, B-grupper, A, phytosteroler og mange andre værdifulde forbindelser.
• Det kaldes et naturligt antibiotikum for dets bakteriedræbende egenskaber. Det hæmmer imidlertid ikke den intestinale mikroflora.
• Det har evnen til at styrke immunforsvaret, så det er populært for forebyggelse af SARS.
• Forbruget stimulerer appetitten, så det anbefales at tilsætte det til retter til tynde børn.
• Traditionel medicin anbefaler anvendelsen af ​​denne grøntsagskultur til behandling af feber, orme, rickets, suppuration, tuberkulose. Men oftest er hvidløg helbredes med løbende næse, hoste og andre manifestationer af forkølelsen.
• Dens saft hjælper med at fjerne kløende hud med insektbid, herpes sår og vorter.

Du kan lære mere om egenskaberne fra "Live Healthy" -programmet.

• Det er ret tungt for maven, så det er ikke givet til små børn.
• Det har egenskaben til at irritere slimhinderne, hvilket fører til sit forbud mod gastrit og andre sygdomme i mave-tarmkanalen.
• En allergisk reaktion er mulig, hvilket fremgår af hud kløe, udslæt på kroppen, hævelse i ansigtet eller luftvejene, et fald i trykket. Allergi er mulig ikke kun for at bruge en sådan grøntsag, men endda at indånde dens dampe.
• Nogle børn kan ikke lide smagen og lugten af ​​denne grøntsag.
• Overdreven forbrug af sådanne grøntsager fører til halsbrand og mavesmerter.
• Hvidløg er kontraindiceret ved høj kropstemperatur (over + 38 ° C), nyresygdom, overvægt og epilepsi.

Varmebehandlet hvidløg er acceptabelt at komme ind i børnenes kost fra 8-9 måneder, og med en bekendtskab med friske grøntsager kombineres at vente mindst tre år.

Børn op til året er det tilsat supper og grøntsagspuréer i mængden på op til 1/2 fedter dagligt, begyndende med et lille stykke. Det kan også være til stede i kødretter. Medtag det i børnenes menu anbefales ikke mere end to gange om ugen.

Frisk hvidløg til børn ældre end 3-4 år er tilføjet til salater, kød, ost eller æg snacks. De kan også gnide brød. På samme tid for børn i denne alder bør den daglige mængde rå hvidløg ikke overstige 1 tand, og den optimale forbrugsfrekvens er 3 til 5 gange om ugen.

Med hvidløg kan du lave mad:

• Oste snack. Rist 100 g ost på en fin rist, tilsæt en fint revet fed hvidløg og bland med en spiseskefuld creme. Denne snack er velsmagende både som en separat skål og som spredning på brød.
• Grøntsagssalat. Skær en tomat, paprika og agurk, tilsæt tærte fetaost (50-100 g). Klem saften ud af en fed hvidløg, mix med olivenolie og sæson salat.
• Toasts. Skiv sort brød og steg i en tør stegepande eller i en brødrister. Mens brød er varmt, gnid det med en hvidløgsklove og drys med hård ost.
• Olien. Skræl og rist hvidløgene, hugge dillet eller persille. Bland alt med blødgjort smør. Sådan smør spredes på brød.

I den næste video kan du se, hvordan du ellers kan forberede hvidløg til barnet ved hjælp af den resterende pickle fra agurker.

Den berømte børnelæge vurderer, at hvidløgens forebyggende virkning ikke er så udtalt som dens psykologiske virkning på barnets familie.

• Hvis barnet har reageret på hvidløgsrøg eller tilsætningen af ​​denne grøntsag til mad med en udtalt allergisk reaktion, ring til en læge for at ordinere en antihistamin.
• Når du køber det, skal du vælge store hoveder. De skal være rene og tætte, og skallerne på sådanne hoveder skal være intakte og tørre.
• Ved opbevaring skal du bruge garn, beholdere med huller eller kurve. Den bedste opbevaringstemperatur på denne grøntsag er + 4 + 10 grader.
• Hvis barnet ikke kan lide lugten, så før du laver mad, kan du fjerne spireerne fra fedterne (de er de mest duftende). Desuden vil lugten forstyrre mindre, hvis du ikke gnider hvidløg og skæres i små stykker.