Fra hvilken alder kan du give et barn chokolade?

Chokolade er en favorit delikatesse af mange voksne, og sjældent er ethvert barn ligeglad med et sådant produkt. Derfor, før forældre til at vokse op babyer, der prøver retter fra et fælles bord, er der spørgsmål om at introducere ham i kosten - fra hvor mange år kan du behandle dit barn, kan denne sødme til en en årig baby og hvordan kan han være farlig i barndommen?

Chokolade er et nærende og tilstrækkeligt højt kalorieindhold, der har sådanne positive egenskaber:

• Kulhydrater i sammensætningen fungerer som en energikilde for barnet, som er særlig nyttigt for børn, der leger sport eller bruger meget energi på mental arbejde.
• På grund af det høje tryptofanindhold, chokolade søde stimulere dannelsen af ​​serotonin samt frigivelsen af ​​endorfiner. Af denne grund forbedrer dets brug humør, øger mentale evner og aktiverer interessen for at erhverve ny viden.
• Til stede i sammensætningen Phenylalanin påvirker dannelsen af ​​proteiner, tænkning, opfattelse og hukommelse af barnet.
• Dette er en godbid indeholder en hel del calcium og er rig på fosfor, derfor har det en positiv virkning på knogledannelse og udvikling af barnets skelet.

• Er kilden theobromin, hvilke noteringsegenskaber at øge opmærksomheden og koncentrationsevnen.
• Magnesium i sammensætningen af ​​chokolade af høj kvalitet gavnlig virkning på bloddannelse og hjernedannelse.
• Rig på vitaminerne PP, B2 og B1, såvel som caroten, kobber, jern, kalium og natrium.
• På grund af tilstedeværelsen af ​​kakaosmør i god chokolade det forhindrer udviklingen af ​​karies og sænker kolesterolet.
• I højkvalitets chokolade er der mange antioxidanter involveret i metaboliske processer, samt beskyttelse af vaskulære vægge. Derudover er de vigtige for immunitet.

Chokolade kan dog være skadeligt:

• På grund af inklusion af mælk i chokoladebjælker kalorindholdet i produktet øges, og indholdet af tryptophan falder. Hertil kommer, allergi med mælkchokolade opstår ofte.
• Det refererer til fedtholdige fødevarer, derfor fordøjes belastningen i bugspytkirtel og galde.
• Høj kalorieindhold forårsager begrænsningen af ​​en sådan delikatesse med overskydende kropsvægt.
• Chokolade af lav kvalitet fremstilles med tilsætning af billige fedtstoffer, som har negativ indflydelse på menneskers sundhed.
• Dens brug om eftermiddagen kan forstyrre søvn, da koffein og theobromin indeholdt i et sådant produkt har en stimulerende virkning på de nervøse og kardiovaskulære systemer.
• Nogle børn er så afhængige af dem, at de kræver sådan sødme igen og igen, og På grund af alt for sød smag, synes tidligere velkendte godbidder som frugt, at de ikke er så velsmagende.
• På grund af deres høje kulhydratindhold bør de fleste chokoladebjælker ikke gives til børn med diabetes. Med denne sygdom er det tilladt at anvende kun speciel chokolade baseret på fructose.
• Tilstedeværelsen af ​​oxalater i den øger risikoen for nyresten hvis barnet har denne tilbøjelighed.

Du vil lære mere om fordelene og skaderne fra programmet "Live healthy!" Af Elena Malysheva:

Det er ikke værd at tilbyde chokolade godbidder til børn under to år. Fordi fordøjelseskanalen i en tidlig alder endnu ikke er fuldt modnet, kan fordøjelsen af ​​et sådant fedtprodukt derfor være en uudholdelig byrde for den.

Hvis du giver en lille smule chokolade til et barn på 10 måneder, årligt eller 1,5 år, øger dette kun risikoen allergi og den negative reaktion i fordøjelsessystemet af krummerne. Og så lægger de fleste læger, blandt dem Dr. Komarovsky, ikke op til at medtage det i børnenummen op til 3 år.

Det refererer til delikatesser, hvor den daglige anvendelse er ønskelig at begrænse. Den optimale sats pr. Dag for et barn er to til tre firkanter af chokoladebjælke (op til 25 gram). Et barn bør spise maksimalt 100 gram chokolade eller chokolade om ugen.

Anvendelsen af ​​sådanne delikatesser på tom mave anbefales ikke.Det påvirker trods alt fordøjelsessystemet, såvel som funktionen af ​​bugspytkirtlen. Giv heller ikke dit barn chokolade slik inden sengetid for ikke at forårsage overdreven nervøs nervøsitet om aftenen og forhind ikke barnet i at falde i søvn.

Chokolade bør ikke gives til et barn med:

• Neuro-arthritisk diatese.
• Pancreas sygdomme.
• Neuroser.
• Fedme.
• Hjertesygdom.
• Lactasemangel (mælkchokolade er kontraindiceret).
• Patologier i leveren eller galdeblæren.
• Dysmetabolisk nefropati.
• Allergiske sygdomme.

Efter at have givet barnet en lille portion for første gang, bør du omhyggeligt se babyen. Hvis nogen af ​​de indikerede tegn på allergi opstår, bør chokolade slik fra børnenes menu straks udelukkes. I tilfælde af alvorlig allergisk reaktion skal du kontakte din læge.

Køb chokolade slik til barnet, læs etiketten og vælg en delikatesse med den mest naturlige sammensætning. Køb ikke søde fliser til børn med tilsætning af palme eller kokosolie i stedet for kakaosmør. Disse erstatninger reducerer omkostningerne ved produktet og reducerer fordelene.

Åbning af pakken, inspicér omhyggeligt fliserne. Dens overflade skal være skinnende og glat, og en mat skygge angiver tilsætning af soja. Hvis det har en hvidlig nuance, er dette tegn på en lagringsforstyrrelse, og derfor bør et sådant produkt ikke gives til børn.

Hvid chokolade til babymad anbefales ikke, fordi den er uden kakaopulver, den mest fede og indeholder for meget sukker. Ikke egnet til børn og bitter chokolade, hvor kakaoindholdet er meget højt. Det bedste valg til barnets kost hedder mælk, som indeholder 25-50% af kakao produkter.

Uafhængig produktion af naturlig chokolade i dag er ikke et problem, da enhver mor kan købe alle de nødvendige ingredienser og se en mesterklasse om hvordan man laver det med egne hænder.

For fremstillingen skal købe kakaomasse og kakaosmør, og som sødemiddel kan bruges som pulveriseret sukker og rørsukker eller honning. Tørret kan tilføjes til boliger bær, tørrede frugter eller nødder, gør delikatesse endnu mere nyttigt.

Master klasse om at lave hjemmelavet chokolade, se i videoen: