Frugtpuré: udvælgelse, input i fødevarer og opskrifter

Frugtpuré i kosten af ​​et spædbarnsbarn giver ikke kun ham fornøjelsen af ​​en ny smag, men også beriger kroppen krummer med vitaminer. Blandt andet indeholder sammensætningen af ​​den kostfiber, der er nødvendig for en blød og delikat fordøjelse og eliminerer typiske tarmproblemer.

I denne artikel vil vi tale om, hvordan man giver frugt til de mindste, hvordan man køber højkvalitets kartofler, hvordan man gør det selv.

Frugtpuré sprøjtes normalt kun anden gang, efter at småbarnet er introduceret til en lignende grøntsagskål. De er lettere absorberet af barnets krop. derfor For den første frugtdelikatesse er det bedre at vælge en kombineret type produktI hvilken frugtkomponent kombineres med vegetabilsk, for eksempel græskar og frugtpuré.

I stort salg tilbyder i dag et stort udvalg af et sådant produkt, men ikke alle dets typer er egnede til fodring af spædbørn. derfor nNår du vælger det, er det vigtigt at fokusere på dokumenterede producenter og i aldersgruppen, angivet på krukken med kartoffelmos. Køb ikke til babyproduktet i en blød pakke.Det er normalt beregnet til ældre børn.

Sørg for, at puréen overholder GOST, og denne information skal også angives på emballagen. Derudover skal du først rådføre dig med en børnelæge for at udelukke midlertidige indikationer for indførsel af frugt fødevarer.

Når du køber mad til fodring, skal du være opmærksom på nogle få punkter.

• Holdbarhed. Den skal overholde standarderne, når du har åbnet krukken, kan du opbevare den i køleskabet i højst en dag. Ideelt er det for hver foder bedre at åbne en ny dåse. Forfaldne og passende produkt, når du åbner dækslet, producerer en døv bomuld. Hvis der ikke er noget sådant "signal", er det farligt at fodre barnet med kartofler.
• struktur. I sammensætningen af ​​høj kvalitet bør babymad ikke være farvestoffer, konserveringsmidler, tilsætningsstoffer til fødevarer og smagsstoffer, sukker. For en egnet puree er en sammensætning, hvor kun frugt og vand er til stede, betragtes som naturlig, og for puré med fløde, frugt, vand og fløde.

Frugtpuré til et barn er bedst, før du tilbyder det til din baby, prøv det selv. Hvis noget virker mistænkt (farve, tekstur, lugt), er det bedre ikke at give krummer af dette produkt.. Men også børnelæger anbefaler ikke kartoffelmos med tilsætning af soja, selv om mange forældre har været meget glad for dette produkt i det seneste.

Et sådant spørgsmål står over for forældre, hvis børn ikke ønsker at spise frugtpuré separat (hvilket forekommer sjældent) eller ikke ønsker at spise korn særskilt (det sker meget oftere). I denne situation, siger erfarne mødre, kan du blande frugtdelikatesse og en sådan almindelig almindelig grød, så tilbud denne skål til barnet. Det er nødvendigt at forstå dette problem mere detaljeret.

Hvis vi starter fra produktets forenelighed, er der fuld forståelse mellem korn eller korngrød og frugt. Det skal dog tages i betragtning, at frugtsyrer kan "folde" mælkekomponenten af ​​korn. Derfor skal barnet spise mælkegrød med koaguleret, faktisk sur mælk. Dette vil forbedre fermenteringsprocesserne i tarmene.

Af denne grund Tilsæt frugtpuré til mælkegrød anbefales ikke. Men du kan spise disse to produkter skiftevis.

Ifølge reglerne anbefales det at indføre frugt mad til baby mad efter fodring med grøntsager. Overtrædelse af dette generelt accepteret og godkendt af WHO-ordningen kan få barnet til at opgive grøntsager fuldstændigt, fordi deres smag ikke er så sød og rig som smagen af ​​frugter. Derudover er frugterne selv mere allergifremkaldende end grøntsager, og fructose kan påvirke barnets bugspytkirtlen negativt, hvis tilskuddet introduceres tidligt, for tidligt, når barnets krop ikke er klar til det.

Da det anbefales at indføre grøntsager fra 4-6 måneder, er det værd 1,5-2 måneder senere at blive forundret over, at den første frugt fodring er aktuel. Men det skal også forstås, at mængden af ​​produkt, som normalt kan gives til spædbørn, skal være omkring halvdelen så meget som den tilladte mængde vegetabilske retter.

Overvej de grundlæggende regler for frugt fødevarer.

• Frugter tilsættes i babyens mad i etaper, der starter med den laveste allergi. Usædvanlig mad gives i mængden af ​​en halv teskefuld, ikke mere. I løbet af dagen overvåger moderen omsorgsfulde barnets reaktion på ændringer i menuen. Hvis udslæt eller spiseforstyrrelse ikke opstår, kan du øge mængden af ​​kartoffelmos til 1 tsk.
• Du bør ikke antage, at barnet straks vil begynde at spise den foreslåede frugt med glæde. Dette er ikke altid tilfældet. Hvis han nægter at moske, må du ikke tvinge og skubbe produktet ind i munden med magt. Bare tilbud det igen om et par dage. Normalt 2-3 gange nok til barnet at beslutte at prøve skålen.
• På en dag kan du ikke give barnet mere end et nyt produkt. Hvis allergier udvikler sig, vil det være svært at afgøre, hvilken af ​​dem der har en negativ reaktion.
• Start med en-komponent frugtpuré eller produkter blandet med grøntsager. Efterhånden bliver det muligt at skifte til multi-komponent, hvor flere typer frugter kombineres på én gang.
• De første acceptable frugter, der er mindre tilbøjelige til at udvikle allergi - grønt æble og pære. Hvis du begynder at spise vegetabilsk vegetabilsk mad på 4-6 måneder, kan du forsøge at give disse typer mad på 6-8 måneder.
• En måned efter indførelsen af ​​den første frugt kan du forsøge at afsætte prunes, banan, blomme, fersken. I løbet af året kan inkluderes i kosten blåbær, abrikoser og solbær. Op til tre år bør barnet ikke få eksotiske frugter, der ikke vokser i det område, hvor familien lever, i princippet. For eksempel vil skyberries være nyttigt for et barn født og bosiddende i Arktis, men abrikoser vil ikke bringe ham nogen væsentlig fordel. Eksotisk frugt (kiwi, avocado, ananas, citrus) er bedre at ikke give op til tre år.

Mange forældre foretrækker at forberede frugtpuré til deres sygeplejerske på egen hånd. Der er en stor del af denne beslutning i denne beslutning: De friske kartofler er friske, moderen kan være sikker på hans kvalitet, især hvis frugten vokser i sit eget sommerhus og indsamles af egne hænder. Det anbefales ikke at lave baby puree fra importerede frugter. Hvis det er vinter i gården, og der ikke er æbler i din bane, er det bedre at begrænse dig til kartoffelmos i krukker. I betragtning af sæsonfaktoren skal man kun vælge moden frugt.der har ingen defekter - buler, revner, rot, ormhuller, "brudte sider".

Det er slet ikke svært at lave Mos kartofler, du skal bare vælge den rigtige opskrift. Uanset den valgte metode skal frugten vaskes grundigt, frigøres fra huden, frø, skåret i skiver af ret solid størrelse. Frugtstykker tilsættes til en beholder med en lille mængde væske og koges i ca. en kvart time. Lav mosede kogte skiver let - tør dem blot gennem en fin sigte eller slib med en blender. Tilsæt ikke sukker, vanille eller andre tilsætningsstoffer.

Mor tilbydes at hjælpe flere tidskrevne opskrifter til hjemmelavede frugtpuréer.

Vask sveskerne, frigør det fra frøene og hæld varmt vand i 4-5 timer. Derefter koges i ca. 25 minutter. Med kogte svesker fjernes huden, passerer den gennem en blender eller sil.

Udvalgte pærer skal vaskes i varmt vand, klippe, fjern hjerterne. Skræl er også bedre at rengøre inden varmebehandling. Pæren skæres i mellemstore terninger, hældes med lidt vand og koges i 10-15 minutter. Jo blødere pæresort, jo mindre tid skal det lave mad..

Så kogt frugt uden sukker gnides med en sil eller blender i kartoffelmos.

Grønne æbler skal vaskes, skrælles og helt frigøres fra den hårde midten, frø og skræl. Skær i terninger og kog i en kasserolle eller multikooker med en lille mængde drikkevand, uden at tilføje sukker og honning. Tørk de kogte stykker kan være en blender eller gennem en fin sigte.

For søde og for bløde sukkerferskener, som er så meget elskede af voksne og ældre børn, er ikke egnede til hjemmelavede kartofler. Tag medium hård frugt. De skal vaskes grundigt og skoldes med kogende vand. Herefter vil fersken være lettere at skrælle. Fjern knoglerne, skære frugten i skiver og fold i en gryde eller dobbeltkedel.

Efter vandet, hvis niveau kun bør kun dække toppen af ​​frugtskiverne koger, skal du holde dem i yderligere 10 minutter. Grind skiverne har brug for en blender. Normalt er en sådan skål tyk.

Du kan forberede babymad og på forhånd, når der er en gunstig høstsæson i gården. Hvis barnet blev født i slutningen af ​​sommeren, er det rimeligt at antage, at han vil have brug for mad om vinteren, når der ikke findes friske pærer og ferskner, og importerede kan være farlige. I dette tilfælde kan du lave mad med egne hænder hjemme om sommeren og forberede sig til vinteren.

Puree fremstilles i dette tilfælde ifølge en af ​​ovenstående opskrifter, men der er en advarsel - efter at have hugget den færdige frugt med en blender, skal den resulterende homogene masse bringes i brand og koges igen. Derefter tilsættes et par dråber citronsyre. Puree er også tilberedt uden sukker.

Hotte kartofler lægges ud i krukker, der tidligere er blevet steriliseret og rullet op med låg. Lad nedkøles og rengøres på et mørkt, tørt sted.

Nogle forældre foretrækker at fryse friske kartofler. Denne metode finder også sted. I dette tilfælde er den kogte skål lagt i små former og sat i fryseren.

Og der er også risici for at miste alle lagre, hvis el f.eks. Er slukket for en dag i mangel af en arbejdsgenerator. I dette tilfælde skal fryserens indhold kasseres eller forbruges for at forberede retter til voksne.

Hvordan man laver frugtpuré med tørrede abrikoser til børn fra 6 måneder, se følgende video.