Er det muligt at spise rå græskar til børn og i hvilken alder at give det?
Græskar tilhører de nyttige produkter, så det introduceres i børns kost i det første år af livet. Men i en alder af 6-7 måneder taler vi om et varmebehandlet produkt - tilberedt i form af en puree. Lidt senere tilbydes børn græskesuppe og pandekager, grød med græskarskiver. Men er det muligt at give et barn sådan en rå grøntsag?
Fordelene
Holdningen til græskar uden varmebehandling er anderledes. Nogen tvivler på dens nytte, og nogen tværtimod er sikker på, at kogning og stegning fører til ødelæggelsen af alle værdifulde mineraler og vitaminer i dets sammensætning.
Her er hvad der er kendt om den rå græskar og dens anvendelse:
- Denne grøntsag er en kilde til beta-caroten, thiamin, ascorbinsyre, E-vitamin, niacin, kalium, magnesium, riboflavin, cobalt, jern og mange andre stoffer. De absorberes ret godt og hjælper kroppen med at få det, der mangler.
- Der er mange fiber, hvilket gør det nyttigt for arbejdet i fordøjelseskanalen, der hjælper med at forhindre forstoppelse. Dette er en af hovedårsagerne til, at de kan lide rå grøntsager.
- På grund af dets høje indhold caroten Det har en gavnlig indvirkning på synet.
- Calorie er meget lav derfor er varmebehandlet græskar ofte inkluderet i kosten og anbefales til overvægt.
- Eating hjælper med at styrke blodkar, eliminere toksiner og kolesterol.
- Hun bemærkede egenskaber Styr forsvar, forbedrer søvn, styrker knoglerne og stimulerer vævregenerering. Derudover har den en antiinflammatorisk effekt.
- Siden hun rig på vand og kaliumsalteJeg, retter med en sådan grøntsag har en vanddrivende virkning og forhindrer dannelsen af sten i organerne i udskillelsessystemet.
- I modsætning til kogt eller bagt græskar, kontraindiceret i diabetes, har en rå grøntsag ikke et højt glykæmisk indeks, og kunne normalisere insulinproduktionen i kroppen. Dette giver dig mulighed for at inkludere det i diæt af børn med diabetes.
Du kan også lære om fordelene ved græskar fra denne informative video:
skade
- På grund af den lyse farve, hun henviser til allergifremkaldende grøntsagerDerfor kan dets anvendelse forårsage hududslæt og andre symptomer på allergier.
- I nogle børn kan rå græskar i kosten forårsage fordøjelsesforstyrrelser.
- Grøntsager kan indeholde farlige stoffer, såsom overskydende pesticider, hvilket er særlig farligt, når det forbruges rå.
Fra hvilken alder kan jeg give?
Et termisk ubearbejdet græskar, som andre rågrøntsager, kan gives til et barn i alderen 1-2 år med fokus på barnets helbred samt reaktionen i fordøjelseskanalen.
Efter at have givet barnet et produkt i en lille mængde, skal du se barnet. Hvis der ikke opstår negative symptomer, kan du fortsætte med at give rå græskar, hvilket øger volumenet.
Hvornår kan ikke give?
Selvom rå græskar er rig på vitaminer og andre værdifulde stoffer, bør det ikke gives til børn med:
- Individuel intolerance.
- Gastroduodenitis.
- Peptisk sår.
- Gastrit med nedsat surhedsgrad.
- Hepatitis.
Hvad skal man lave mad?
Rå græskar er oftest en af ingredienserne i salater. For eksempel kan ristede grøntsager blandes med samme mængde revet gulerødder og grønt æble, så sæson med olivenolie og honning.Derudover kan dampede rosiner eller hakkede valnødder føjes til en sådan salat.
Usødet version af græskar-gulerodssalat kan suppleres med græskarfrø, tørret i ovnen.
Læs mere om madlavningsmuligheder for barnet i artiklen om græskar suppe og Mos kartofler.
Se programmet "Live Healthy", hvor både nyttige og skadelige egenskaber overvejes.
