Kost til børnforgiftning

Fødevareforgiftning hos børn under 7 år er en af ​​de hyppigste diagnoser af distriktspædagoger. Hver dag registrerer enhver børnelæge på hans sted mindst tre børn med mistænkt madforgiftning. Behandling indebærer at lave den rigtige kost og ordinerer medicin.

Normalt forekommer fødeforgiftning hos børn efter indtagelse af patogener. De forårsager en stærk inflammatorisk proces. Under sygdommen produceres mange toksiner, der er meget farlige for børnenes krop.

Forekomsten af ​​spiseforstyrrelser fremkalder følgende mikroorganismer:

• Salmonella. Det er den mest almindelige årsag til spiseforstyrrelser hos børn under 5 år. Kan komme ind i kroppen gennem beskidte hænder. Meget ofte bliver børn smittet i børnehaven eller efter sandkassen. Alvorlig feber samt diarré opstår hurtigt. Barnet lider af opkastning, kraftig mavesmerter.
• Aureus. Normalt syge børn i alderen 2-3 år. Du kan blive syg gennem beskidte hænder eller efter at have spist dårligt vasket frugt. Karakteriseret af den hurtige udvikling af sygdommen. Barnet har svær diarré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Der er en stærk tørst.
• Streptococcus. Han bliver forårsagen af ​​forgiftning meget mindre. Symptomerne på denne sygdom ligner meget på infektion med stafylokokker. Antibiotika kan være påkrævet.
• Enterokokker og svampe. Ofte forårsager de forgiftning hos svage børn, såvel som hos dem, der lider af onkologiske sygdomme. Kan forekomme hos børn med nedsat immunitet.

Ikke kun mikroorganismer kan forårsage fødeforgiftning hos spædbørn.

Fordøjets fordøjelsessystem er endnu ikke klar til at møde dem. Dette kan provokere akut madforgiftning, som kræver akut lægehjælp.

Forgiftning kan også forårsage kemiske væsker. Hvis et barn ved et uheld drak det lægemiddel du efterlod, ring straks en ambulance! I dette tilfælde kræves øjeblikkelig gastrisk skylning.

Ofte er det første tegn på afgang kvalme, såvel som gentagen opkastning. Barnet græder, nægter at spise. Små børn kan skubbe benene til maven. De synes at vise, at der er rastløs, maven gør ondt.

Ved forgiftning bliver barnet lunefuldt, det kan endda skrige. Forøgelsen af ​​symptomer fører hurtigt til feber. Det kan dramatisk stige til 39 grader og højere om nogle få timer. Når madforgiftning hos børn er forgiftning, opstår symptomer hurtigt. Der er hovedpine, svær svaghed. Barnet leger ikke med legetøj, han er meget søvnig.

Efter et stykke tid fremgår det vigtigste symptom på madforgiftning: flydende, vandige afføring. Hvis forgiftningen forårsagede indtræden af ​​mikroorganismer, bliver diarré svækkende. Nogle gange udførte kaloupuskanie 5-7 gange om dagen. I en mere alvorlig tilstand af babyen - op til 10 gange. I sådanne tilfælde kræves receptpligtig medicin og specielt drikke, som genopretter tabte salte med vitaminer og væske.Kroppen, efter hyppige afføring, bliver hurtigt dehydreret. Babyens hud bliver tør, læberne tørre.

1. Kraften bør være fraktioneret. Dette vil bidrage til bedre fordøjelse af mad og hurtigere genopretning af barnets krops funktioner.
2. På den første dag efter forgiftning er det bedre at reducere mængden af ​​al mad præcis halvdelen. Det vigtigste ved dette tidspunkt er at give barnet mere væske. Dr. Komarovsky anbefaler at "drikke ud" af børn på sygdoms første dag. Det er bedre at give kogt varmt vand. Ikke meget søde frugtdrikke eller kompoter er også velegnede. Jo stærkere og mere rigeligt barnet taber afføring, desto mere skal han give vand.
3. Efter eksacerbationen sænker (i 3-5 dage) kan du gradvist vende tilbage til den sædvanlige kost for barnet.
4. Al mad skal være varm, men ikke brænde. Overdreven varm mad er ikke tilladt. Dette kan forårsage yderligere irritation af den betændte mave. I de første to dage kan du fodre baby bouillon. Fra den tredje dag tillods fedtfattige grøntsagssupper med kød.
5. Grøntsager og smør er begrænset til 1 tsk per dag.
6. Foder ikke barnet med magt! Ved høje temperaturer nægter børn at spise. Dette er en manifestation af kroppens defensive reaktion. Foder det ikke ind! På dette tidspunkt, nok vand.
7. Kog mad på en mild måde. Det er bedre at koge eller stuge. I de første dage efter forgiftning er føde bedre hugget. Så fordøjede hun hurtigt.

For spædbørn er svaret en: modermælk. Det er en fremragende naturlig ernæringskilde og indeholder også alle de nødvendige stoffer til genopretning af barnets krop.

Ældre babyer bør begrænse deres lokker, og det giver også præference for modermælk. Efter at have forbedret trivsel, kan du udvide kosten af ​​velkendte fødevarer til fodring.

Ved madforgiftning kan du spise følgende produkter:

• Varmebehandlede grøntsager. Beet, gulerod, kartoffel og blomkål foretrækkes. Agurker og friskkål, tomater og alle grøntsager, der indeholder en masse grov fiber, er strengt forbudt.
• Bagt frugt. Det er bedre at vælge æbler eller pærer. De kan indtages i kosten i 3-4 dage efter forgiftning.
• Tørret frugtkompot. Med stærk diarré undgå svesker.
• Kashi. Præference bør gives til boghvede, havregryn og risgrød. De vil gøre babyen fuld og energisk, han vil være i stand til at bekæmpe sygdommen uden problemer.
• Magert kød Vælg en kylling, du kan også kalkun. På dagene 5-6 er tilsætningen af ​​kalvekød eller kanin tilladt. Svinekød er bedre at udelukke
• Tørrede hvede krakkere. Vær opmærksom på, at de ikke er salte.
• Hav magert fisk. Du kan lave fisk kødboller eller dumplings.
• Ikke meget fede fermenterede mejeriprodukter. De løses normalt en uge efter sygdommens begyndelse.

• Umiddelbart efter sygdomsudbruddet bør komælk udelukkes. Det fremmer hurtig bevægelsen af ​​mad gennem børns tarm, hvilket bidrager til øget diarré. Det kan også provokere og styrke fermenteringsprocesser i tarmen.
• Alle krydrede grøntsager (radise, radise, løg, hvidløg) er også udelukket. De har en brændende virkning. Appelsiner og mandariner er ret sure, de kan også skade mavetarmkanalens vægge.
• Produkter, der øger dannelsen af ​​gas, bør ikke gives til et barn, der har lidt forgiftning. Disse omfatter legumes, druer, kål, blommer, sort eller klidbrød.

• På den første dag efter madforgiftning anbefales det at begrænse ernæring. For babyer er det bedre at udelukke 1-2 amning. Fastsættelse i dette tilfælde er helt uacceptabelt! Babyer, der modtager lokker, bør begrænses til frugt- og grøntsagspuré.
• Det er bedre at vælge boghvedegrød, fortyndet med kogt vand og modermælk. For svær diarré, kan du også vælge ris grød. Det kan reducere diarré. Vegetabilsk puree introduceres kun efter 2-3 dage. I 3-4 dage kan du tilføje kød lokke. I en uge tilsættes frugt og bær kartoffelmos.
• Fermenterede mejeriprodukter og ostemasse introduceres sidst. Vær opmærksom på holdbarhed af fermenterede mejeriprodukter. Bedre yoghurt kan let forårsage gentaget madforgiftning hos et barn.
• For børn fra året i den akutte forgiftningstidspunkt bør alle produkter fra "fællesbordet" udelukkes. I kosten foretrækkes boghvede og risgrød. Du kan også lave mad havregrødved at tilsætte mælk med vand (forholdet er en til to).
• På den anden dag kan du lave fedtfattige kylling bouillon med kiks. Grøntsagerne i de første 3 dage anbefales tilberedte kogte gulerødder, Mos kartofler.
• Alle mejeriprodukter kan indgå i babyens kost på 7-10 dage. Normalt er de ordineret efter forværringen aftager. De genopretter den normale intestinale mikroflora, som er nødvendig for at styrke barnets immunitet.

• For hurtigere opsving efter madforgiftning anbefaler lægerne at spise mad i en ret flydende eller halvflydende form. Mad skal tilberedes. I de første tre dage er det forbudt at spise rågrøntsager. De kan øge diarré og manifestationer af forgiftning.
• Alle retter er bedst tilberedt på en blid måde. De kan stuves, koges, bages eller dampes. Stekt mad i den akutte periode er ikke tilladt. Alle skarpe og sure fødevarer er også udelukket. De kan have negativ indflydelse på buddet, betændt slim i maven og tarmene.
• Til smag retter skal være neutrale, og ikke have en udtalt smag.. Krydderier gælder ikke. Når du laver mad moderat saltet. I compotes og frugtdrikke kan du tilføje lidt sukker.
• Kashi er bedre at lave mad. I de første dage efter forgiftning anbefales det at vælge flager i stedet for hele korn. De er blødere og kræver ikke aktiv tygning. Sådan mad absorberes let uden at skrabe tarmvæggen.
• Til supper, vælg magert kød eller fisk. Hvis kogning producerer meget hvidt skum, skal du sørge for at dræne det. Efter madlavning tilsættes hvedekager eller stærkt kogte grøntsager og korn til bouillon.
• Ethvert kød eller fisk er bedre hakket. Du kan rulle hakket flere gange i en kødkværn med en fin rist eller bruge en blender. Et stykke hvedebrød gennemblødt i vand tilsættes til den resulterende hakkekød, så blandes det med et æg. Dette er en god base for at lave quelles eller souffler. De er dampet eller bagt i ovnen.

• Forældre bør huske, at hvis du har mistanke om madforgiftning, skal du ringe en ambulance så hurtigt som muligt. Specialister fra lægeholdet vil kunne foretage en præcis og rettidig diagnose. Forsinkelse i madforgiftning er meget farlig. Symptomer på forgiftning vokser hurtigt. Med en kropstemperatur på 39 grader eller derover kan akut indlæggelse være påkrævet.
• Hvis barnet er forgiftet med en kemisk væske, vil lægerne lave en kunstig gastrisk skylning. Dette vil hjælpe med at redde barnets liv fra farlige toksiner.
• Når barnet er blevet undersøgt af en læge og en diagnose er oprettet, bør forældrene overveje en menu for hele behandlingsperioden. Det er ofte nødvendigt at tage enterosorbenter. Det kan være aktiveret kulstof "Smecta», «enterosgelOg meget mere. Sådanne lægemidler ordineres af en læge.
• Hvis et barn har opkastning eller diarré, kan en børnelæge ordinere en særlig behandling. Det kaldes oral rehydrering. Medicinske opløsninger, der indeholder elektrolytter, salte, vand og glukose, ordineres til barnet. De bidrager til at normalisere vandbalancen og fremme hurtig genopretning.
• Følg alle anbefalinger fra lægen nøjagtigt. Glem ikke at fodre barnet hver time. Jo oftere et barn lider af opkastning, diarré, jo mere vand skal han få. Dette forhindrer udbruddet af dehydrering.
• Vær opmærksom på kropstemperaturen. I 2-3 dage skal det nødvendigvis falde. Hvis du træffer alle nødvendige foranstaltninger, og temperaturen ikke falder, skal du sørge for at kontakte en læge! Det er muligt, at der kræves korrektion af behandling og endog recept på antibiotika.
• Kost i fødeforgiftning bør primært baseres på, hvilket symptom der er fremherskende under udviklingen af ​​sygdommen: diarré, opkastning eller begge dele. Al mad skal have en helbredende og regenererende virkning på de beskadigede organer i mave-tarmkanalen. Når madforgiftning er meget vigtig overholdelse af drikkeordningen. Alle disse foranstaltninger i komplekset vil hurtigt genoprette barnets krop efter forgiftning.

Anbefalinger til diæt hos børn med forgiftning - i den næste video.