Hvad hvis barnet ikke spiser grøntsager?

Fordelene ved grøntsager til den menneskelige krop er stor og kan ikke tvivles. Grøntsager er vitaminer, mineraler, dette er en værdifuld fiber, hvilket er så nødvendigt for tarm og mave at forbedre fordøjelsen, forhindre forstoppelse og normalisere metabolisme. For et barn, der vokser og udvikler, er behovet for vitaminer, mineraler såvel som ved normal fordøjelse endnu større end hos voksne. Men i modsætning til dem kan et barn være yderst vanskeligt at fodre på grøntsager og grøntsager.

I denne artikel vil vi se på, hvorfor nogle børn ikke kan lide grøntsager så meget, og kan de gøre noget ved det.

Først skal du forstå klart, at afvisningen af ​​grøntsager ikke er en sygdom og ikke en patologi. Der er meget mange børn, der ikke kan lokke til bordet, hvis der er grøntsager der. Før du beslutter dig for at lære et barn at spise sunde og ret velsmagende grøntsager, skal du finde ud af, hvad der forhindrer ham i at gøre det på dette tidspunkt i sit liv.

De mest almindelige årsager til børns opgivelse af grøntsager ligger i følgende.

• Food Neophobia. Under dette udtryk betyder læger og psykologer frygten for en ny mad. Denne frygt er helt naturlig, på grund af evolutionære processer, der er opfattet af moderen natur for at redde en levende organisme fra at spise alt, der kan være farligt. Ny - ukendt, og derfor potentielt farlig.
• Ubegrænset prikorm. Forskere siger, at visse babyfood præferencer dannes i prænatal perioden for udvikling. Hvad en gravid mor elsker forbruges af et barn. Men disse præferencer er intuitive, babyen giver ikke selv rapporten.

• Grøntsager og retter fra dem ser smagfuldt, grimt. Visuelle signaler, og enhver fysiolog og børnepsykolog vil bekræfte dette til dig, er af særlig betydning for et barn. Voksne kan spise grim mad med en solid forståelse for, at det er velsmagende og sundt. Et barn kan være længe for at fortælle, hvordan det er velsmagende og nyttigt, men hvis det ser grimt ud, berøres det ikke engang for at prøve at evaluere dig selv. Derfor elsker børn for øjeblikket meget hurtigmat, fordi det er smukt, appetitvækkende og kogte rødbeder ikke.
• Kan ikke lide smagen - Dette er problemet med ukorrekt tilrettelæggelse af mad og unødig skolegang af vegetabilske retter, som nævnt ovenfor. Også et sådant problem står over for familier, hvor blandt voksne er der ingen stor kærlighed til vegetabilsk kost. Hvis et barn ser med hvad fornøjelse voksne familiemedlemmer absorberer kød, slik, mayonnaise, så har han simpelthen ikke chancen for at elske gulerødder og kål.

• Monotoni ration. Hvis en mor ikke forstyrrer sig selv med nye opskrifter fra kendte produkter og giver hendes barn en velkendt skål hver dag, der endda ser ud præcis det samme som for nogle dage siden, bør man ikke forvente grøntsager til at give dit barn fornøjelse. Ligesom gamle legetøj kan selv kedelige kendte retter kede sig.
• Diktatur og tvang. Nogle gange spiser et barn ikke grøntsager, ikke fordi han ikke kan lide dem eller keder sig. Årsagen kan ligge i den fuldstændige afsky, som han føler for dem.Sådan aversion er ret hurtigt og nemt dannet ikke kun til grøntsagsmenuen, men også til enhver form for mad, selv slik, hvis barnet er tvunget til at spise dem imod hans vilje.

Det bedste der kan gøres for barnet, så at han senere ikke kunne opleve problemer med brugen af ​​vegetabilsk mad - fra den tidligste alder, der var tilladt at vænne ham til sådan mad - fra seks måneder.

Efter at have konstateret årsagen til barnesvigt er det nødvendigt at gå videre til handling.

• Lad barnet vælge hvad der er. Giv det samme valg vedrørende grøntsager - en tomat eller en agurk? Gulerod eller blomkål?
• Bland grøntsager i en lille gnidesform med den mad, som barnet spiser uden problemer. Så kan et lurvet stykke agurk helt føjes til vermicelli, og barnet er usandsynligt at finde en "erstatning". Grøntsager kan finhakket og tilsættes med denne form i sovs fra goulash, i suppen.
• Du behøver ikke at forsøge at fodre til enhver pris. Hvis barnet ikke ønsker at spise, prøv ikke at sætte ham ved bordet i håbet om at "måske noget vil sluge det." Når barnet bliver sulten, vil han bede om mad selv. Desuden er det muligt, at et sulten barn vil være mere støttende over for en grøntsagssalat på en tallerken.

• Du bør ikke opmuntre til at spise en vegetabilsk skål med løfte om dessert, som mange forældre gør - "spis en gulerod - jeg vil give slik". Sødme efter en grøntsagskål, der er spist gennem kraften af ​​"fordel for skyld" vil kun understrege smagens kontrast, som klart ikke er til fordel for grøntsager.
• Hvis barnet ikke er allergisk, tilsættes en lille mængde krydderurter og krydderier til opvasken for at gøre smagen af ​​grøntsager mere attraktiv.

• Vis din fantasi - kombinér flerfarvede grøntsager, dekorér færdige retter med dem, server dem smukt til dit barn, skære cheburasheks og smeshariki fra gulerødder, og gør kål til en luksuriøs sejlbåd. Der er mange oplysninger om, hvordan man gør dette.
• Tiltræk "nehuchuha" til madlavning - lad ham forsøge at skære en lys peber eller tomat alene, med ham forberede grøntsagsgryden, lokke barnet med "dekoration" af færdige grøntsager.
• Kom op med eventyr og heroiske historier, hvor en grøntsag, der ikke er elsket af et barn, vil fungere som en superhelt eller hjælpe sådanne helte. Tro mig, dette vil være en glimrende platform for det kommende nye forsøg på at tilbyde barnet den helt "heroiske grøntsag".

Doktor i Medicinsk Videnskab, elskede mødre og bedstemødre børnelæge Yevgeny Komarovsky hævder, at det store problem er, at et barn op til et år nægter vegetabilske retter, nej. I denne alder afhænger smag af børn i vid udstrækning af kroppens behov i visse stoffer. men Efter et år skal forældrene sørge for, at hele familien (herunder småbørn) på bordet altid havde friske og varmebehandlede grøntsager.

Gode ​​råd fra Komarovsky er at erstatte alle snacks på grøntsager. Det er ingen hemmelighed, at alle børnene elsker at få fat i "stykkerne" fra bordet, men hvis moderen ikke tilbyder en sandwich og ikke småkager som en snack, men et stykke friske gulerødder, et blad af salat, et stykke kålstængel, agurk, så bliver den rigtige madlavning dannet, og behovet for at "gribe" stykkerne gør ikke ondt.

Grøntsager bør være det første foder i barnets liv.Det er hos dem, og ikke med sødfrugtpuréer, at børnelæger anbefales at begynde deres bekendtskab med smagens verden. Vegetabilsk puree, der består af kun en komponent - en ideel mulighed for at starte fodring. Den indledende dosering til barnet er ikke mere end en tredjedel af en tsk.. I mangel af en allergisk reaktion og intestinal "misforståelser" kan mængden gradvist øges. Det gør ikke meget forskel, om mor vil tilberede grøntsagspuréer selv eller købe en klar hypoallergenisk skål i en krukke lavet specielt til babyer. Det vigtigste er at fodre barnets fornøjelse.

Mange bekymrer sig over, at grøntsager vil forårsage allergi hos spædbørn, og derfor er de langsomme til at indføre en grøntsagsmenu, men disse frygt er fuldstændig uberettiget. Det vil være let at fastslå den utilstrækkelige reaktion fra et barns krop til en bestemt grøntsag, og hvis det ser ud, kan du sammen med barnlægen altid træffe den rigtige beslutning om muligheden for et bestemt produkt. Derudover kosttilskud anbefales altid fra grøntsager, der er mindre tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner. Disse omfatter blomkål, courgette, agurker. Hvis disse produkter tolereres godt, kan du tilføje grøntsager med medium allergenicitet - ærter, græskar, kartofler. Grøntsager, der er mere tilbøjelige til at udvikle allergier, Tilsæt sidst, helst efter et år - rødbeder, tomater, gulerødder.

Ændring af smag kan tilskrives en ikke-standardmæssig situation, for eksempel hvis man ikke fodrer barnet med grøntsager, selv om han plejede at spise dem godt og med glæde. Ofte sker dette med børn om 2 år, 3 år.

Normalt er årsagen til, at barnet ikke længere spiser grøntsager, nogle vigtige ændringer i hans liv, for eksempel i begyndelsen af ​​hans børnehavebesøg. I børnehavekøkkenet fremstilles grøntsager forskelligt. Og det er muligt, at barnet ikke kunne lide denne metode. Derefter overfører han automatisk den nye opfattelse af det sædvanlige græskar eller agurk til hjemmekøkkenet og begynder at afvise det, han tidligere havde spist med glæde.

I den næste video finder Dr. Komarovsky ud af, hvor nemt det er at lære børn at spise grøntsager og frugter.