Hvornår kan jeg give pølser til et barn?

Hver mor ved om vigtigheden af ​​kødprodukter i børns ernæring. Kødbørn får vigtige næringsstoffer, herunder proteiner, jern, aminosyrer, calcium og nogle vitaminer. Utilstrækkelig brug af dem kan forårsage udviklingsforsinkelser og forskellige sundhedsproblemer. Så hvad med rådgivningen om at inkludere kylling eller oksekød i børns menu argumenterer ikke.

Mange voksne vælger imidlertid pølser og andre pølser som erstatning for kødprodukter til deres måltider. Og når en baby optræder i familien, er de interesserede i, om det er tilladt at give pølse i barndommen, for eksempel til et etårigt barn.

Produkter som pølser og pølser, som de fleste børn. De er hurtige og nemme at forberede, men har barnet brug for dette halvfabrikata?

At bestemme deres holdning til pølser i børns ernæring, skal hver moder vide om sådanne nuancer:

• Selvom pølse betragtes som en køddelikatesse, og kød er virkelig den vigtigste ingrediens i dette produkt, sammensætningen af ​​næsten alle pølser og pølser indeholder mange andre komponenter, blandt dem kan være skadeligt for børn. I pølsen tilføjes hud, soja, farvestoffer, konserveringsmidler, aromaer. Allergier kan forekomme hos nogen af ​​disse tilsatte ingredienser.
• For en rig og behagelig smag tilsættes forskellige kemiske forbindelser til den kogte pølse, samt en masse salt og krydderier. Disse fødevarer i børns kost er uønskede. Desuden kan barnet på grund af den udmærkede smag af pølsen afvise naturligt kød.
• Pølser er kun tilladt i kosten som en nødbytter for kødprodukter, for eksempel, hvis mor ikke havde tid til at lave mad middag. Derfor er det umuligt at fodre børn med pølser regelmæssigt.
• Køber pølser i butikken, mor er ikke forsikret ved at købe et forældet produkt, fordi holdbarheden af ​​kvalitetsprodukter af pølse er lille. Symptomer på forgiftning med dårlig kvalitet pølser omfatter kvalme, svaghed, opkastning, fortynding af afføringen og mavesmerter. Når de ser ud, skal barnet straks vise en læge.

De fleste børnelæger mener, at hvor mange år der er pølser, selvom de er beregnet til børn, fastsætter begrænsning af sådanne halvfabrikata i en alder af 2-3 år.

Når et barn prøver pølse, bør det være inkluderet i kosten mindst 1 gang om ugen. I dette tilfælde anbefales pølser generelt ikke til børn med fedme, sygdomme i fordøjelseskanalen eller allergier.

Blodpølse, selv om det er kogt hjemme, bør ikke gives indtil 5 år. Røget eller tørret pølse bør ikke gives til børn under 7 år.

• Når du køber pølser, der vil have en baby, skal du omhyggeligt undersøge deres emballage.
• Vælg et fedtfattigt produkt med en minimums liste over ingredienser.
• I ernæring af børn er pølser fremstillet af kylling eller kalkun mere foretrukne.
• Hvis du ikke kan købe pølse mærket "til børn", kan du købe et produkt med titlen "læge" eller "mælk".
• Prøv pølsen selv, før du giver det til barnet. Hvis produktet er surt, salt eller krydret, er det ikke egnet til babymad.
• Vær opmærksom på holdbarheden af ​​pølseprodukter. Opbevar en åben pakke med pølser i køleskabet i højst to dage.

Hvis moren er bekymret for den store kærlighed til pølserne til barnet og spekulerede på, hvordan man kan spille pjokket fra pølsen, kan du prøve at erstatte pølserne fra butikken med et boligkvivalent.

Opskriften på hjemmelavede pølser indebærer brugen af ​​hakket naturligt kød (ofte kyllingefilet). Fyldning blandes med et par skejer mælk eller et slået æg, og derefter saltet til smag. Nogle gange tilføjes andre produkter, for eksempel stykker kogte grøntsager eller ost.

Klar fyldning indpakket i folie eller skåret i rektangler bagagepose. Enderne af emballagematerialet drejer og danner en "pølse". Dernæst koges halvfabrikaten eller bages til kogning.

Om farerne ved købte pølseprodukter og provokerende kræfttumorer, se programmet "At leve sundt".